组胺中毒

（动物）

因食用含组胺较多、不新鲜的青皮红鱼肉而导致头晕、痛，呕吐等症状。组胺中毒含高鱼类中毒是由于食用含有一定数量组胺的某些鱼类而引起的过敏性食物中毒。引起此种过敏性食物中毒的鱼类主要是海产鱼中的青皮红肉鱼。