黄山白茶

黄山白茶，安徽省歙县特产，国家地理标志产品。黄山白茶富含氨基酸、铁、锌、硒等营养元素，特别是氨基酸含量较高,高达9.2%，远超浙江安吉白茶，由于其酚氨比较低，故茶汤滋味极其鲜醇。2015年10月，黄山白茶成功获批国家地理标志保护产品称号。黄山白茶芽白如玉、叶薄如纸。叶脉呈乳白色，冲泡后似凤羽有兰花香，汤色清澈，鲜爽甜香。理化指标:水浸出物≥35%，游离氨基酸总量(以谷氨酸计)≥7.0%。