象山腐竹

象山腐竹是桂林传统地方特产，具有深厚的历史文化底蕴。因其蛋白质丰富，胆固醇及饱和脂肪低，又是植物营养物质，被称为"素食之花"，它 具有较高的知名度，有着较大的市场潜力，深受广大消费者的青睐。象山牌腐竹自解放直至现在都仅由桂林腐乳厂(2006年改制为北京王致和(桂林腐乳)食品有限公司)生产[1] ，远销国内和东南亚、欧美、日本、澳大利亚等国家和地区。