双层果冻
(食谱)
一层白+一层其它色的果冻。这类果冻生产时先按比例调好2-3种果冻浆料,利用具有制冷系统或冷水、冷风等加速凝固措施的多灌装头生产线,将以上已调制好的果冻浆料分2-3次(依你的产品层次数而定)灌装。1、现榨果汁不易久存,建议即榨即用,否则营养不好,色泽也不漂亮;
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