辣椒闷子

（食谱）

辣椒闷子也叫鸡蛋闷子、酱鸡蛋等等，各地习俗不同叫法不一，是一种秋季用鲜辣椒、鸡蛋、大酱蒸在一起的一道美食，因其做法简单、食材便民、味道鲜美在东北农忙时节深受东北人民喜爱。