控制放牧（controlled grazing），农学-草业科学-﹝草地资源与管理﹞-放牧管理-放牧方法-控制放牧，有计划的放牧管理，划区轮牧是控制放牧的普遍形式。根据家畜的生产性能、目标和营养需要，以及草地基况和气候条件，通过围栏等设施、放牧方法的组合和农艺措施等，控制家畜的放牧行为（尤其是采食量）和牧草生长速率，在一定的时空尺度上调控家畜对饲草需求与草地牧草供给的平衡。控制放牧可最大限度地生产可利用饲草，以最有效的放牧方式充分利用饲草，实现牧场利润的最大化和可持续化。简而言之，控制放牧是在合理的时间和合理的草地，放牧合理的家畜。控制放牧的关键之一是制订和实施放牧地饲草计划，具体包括长、中、短期计划和应急计划4种。饲草供需的长期计划或年度计划，包括牧场畜群结构调控和补饲安排，饲草刈割、储存和购买，草地改良的农艺措施等规划。饲草供需的中期计划或季度计划，既要解决草地赢供期饲草高效利用和亏赢供期饲草最经济的补给，也要做好草地施肥、划破等农艺措施。放牧计划包括划区轮牧的小区数量、每个小区放牧家畜的顺序、天数，轮牧周期的长度和休牧期等。