副食库（supplementary storage），工学-人居环境科学. 建筑学-建筑功能与类型-商业建筑，餐饮建筑内厨房区域专门用于储存除粮食以外的副食品原料的空间。大型厨房的副食库通常细分为干菜库、蔬菜库、冷藏（冻）库、调料库、饮料库。副食库属于食品库房中的原料库，副食品种类繁多，应分区分类、分架、隔墙、离地存放，生、熟食品必须分开存放，不能混杂。针对不同原料，选用适宜的储藏环境。比如肉类、蛋类、水产品、奶油类等原料的储藏需要特定的温湿度环境，应储存在专门的冷冻柜（库）、冷藏间。大部分蔬菜、水果、土豆等也应低温储藏。副食库内设有风冷式冷藏设备时，应设通风设施。通风量要满足设备排热要求。副食库位置应临近厨房区的对外出入口，以方便原料运输和装卸，并与副食粗加工间方便联系。同时应做好防蝇、防鼠、防蟑螂等虫害及防尘防霉措施。