蛭素(hirudin),理学-生物学-动物学-环节动物门-蛭纲-蛭素,特异的医学蛭类唾液腺分泌的抗凝血酶。是由65个氨基酸残基组成的低分子量(约7000)多肽。1970年,德国学者F.马克沃特[注]采用乙醇分级沉淀、阳离子交换、凝胶过滤及阴离子交换等步骤获得了蛭素的纯品。1986年,多特[注]等报道了一种五步纯化法,使用高效液相色谱技术获得了高纯度的蛭素。蛭素是已知最有效的天然凝血酶抑制剂,其中谷氨酸和天冬酰胺的含量较高,分子量为7000左右,在室温下能长期稳定,在70℃以下还可以保持活性,干样也能保存1年。已有测定蛭素含量的标准化技术方法,也就是可以用抗凝血酶单位来表示蛭素的含量。1个抗凝血酶单位(AT-U)是指在37℃下使1个国际单位的凝血酶失活所需的蛭素量。1个抗凝血酶单位对应于0.1微克的纯蛭素,1条成熟的吸血蛭类约含285个抗凝血酶单位的蛭素。蛭素具有活性高、结构稳定、不易失活及后期纯化成本低的优点,因此是开发抗凝、溶栓新药的理想原料。已有英国、美国、德国及俄罗斯等国的一些生物药物公司在销售活的吸血蛭类、不同纯度的天然蛭素及吸血蛭类的其他生物活性成分。