桑表白粉病是由桑白粉菌引起的、发生在桑的病害。主要为害叶片，夏末初秋开始发生，先在桑叶表面出现白色粉状病斑，后来逐渐扩大变成灰白色粉状病斑，10月上中旬在病斑中散生许多黑色小粒点。桑表白粉病在中国湖南、云南、河北、山东等省均有分布。该病为害夏秋季桑叶，可使叶片提早硬化，从而影响桑叶的质量和产量。该病危害一般不重。桑表白粉病的防治方法主要有选择抗病性强的品种，加强管理以及合理采摘。发病初期还可以进行药剂防治，间隔10—15天次，连喷2次等。桑表白粉病病原为桑白粉菌（学名：Erysiphe mori），异名桑钩丝壳（学名：Uncinula mori），属子囊菌亚门、白粉菌目、白粉菌科、钩丝壳属真菌。菌丝体透明，细长，有分枝，有隔膜，直径3.8—5微米，其上生有吸盘固着叶面上，产生球形吸器，插入表皮细胞内吸取养分。从菌丝上长出无色圆筒形，具有2—3个隔膜的分生孢子梗。分生孢子单生，由分生孢子梗顶端断裂形成短圆柱形或椭圆形的分生孢子，无色或淡黄色;直径50—70 微米。闭囊壳散生，黑褐色，球形或扁球形，直径75—120 微米。