凤城老窖酒
(中国国家地理标志产品)
凤城老窖酒,产自辽宁省凤城市凤凰城经济管理区。中国国家地理标志产品。凤城老窖酒酒液清洌、酒香浓郁、酒体柔和、酒味醇厚,以优质红高粱为主要原料,用河内白曲与多种生香酵母为糖化发酵剂。采用『老五甑』『清蒸混入』『砖泥窖』长期发酵、分质摘酒、长期贮存的工艺,精心调配而成。
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