拟蔗果三糖

拟蔗果三糖人们食糖为葡萄糖与果糖缩合而成的双糖。但糖尿病患者和热量摄入需严格控制着只能少吃或不吃食糖。科学研究显示，果糖所引起的血糖变化远远小于食糖，果糖的甜度比食糖高约1．5倍，微量的果糖便可满足人对甜味刺的需求。因此，果糖可成为部分特殊人群的食糖替代品。