花生出仁率

（农学术语）

花生出仁率是农学术语，指花生子仁重占荚果重的百分率。一般在50%~70%之间。生长整齐，子粒饱满，缺粒少、果壳薄的花生出仁率高。一般小粒品种的果壳薄，子粒饱满，出仁率高，大粒品种的出仁率较低。