甘露糖苷酶

（生物化学与分子生物学）
甘露糖苷酶（mannosidase），生物化学与分子生物学名词，编号：EC3.2.1.24和EC3.2.1.25，分别催化甘露糖苷中末端非还原性α-或β-D-甘露糖残基水解的酶。
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