应激蛋白质

（生物化学与分子生物学）

应激蛋白质（stress protein），生物化学与分子生物学名词，生物或细胞在非生理条件下，为了应答外来的刺激而表达的蛋白质。这些蛋白质可具有不同的功能，目前研究得最多的是热激蛋白。