掌醢署署正

掌醢署署正，官名。清代光禄寺属官之一。周设醢人，隋设掌醢署令，明改为掌醢署署正，清沿设。有署正满、汉各一人，初制满员四品，康熙九年（1670）定满、汉均从六品。署正为署之主管官，掌管本署所司之事，并征果园赋额。参见“掌醢署”。