两相水解法

两相水解法是的一种方法，常用的裂解方法有酸水解，碱水解，酶水解，氧化开裂法等。多糖苷键裂解苷键的裂解反应是研究苷键和糖链结构的重要反应，在酸水解反应时，可采用二相水解，防止水解引起苷元结构的变化，使对酸不稳定的苷元结构得以保留。