土基微生物(SBOs) 是保持土壤和植物免于被寄生物(即蠕虫、真菌、酵母或模子)侵害的有利微生物，帮助维持正常植物生长。SBOs 能制造及释出一种强效的酶；这种酶能清除土壤中腐败微生物，而且有助于植物生长。土基微生物还能制造及释出某些营养素和成长激素。这些营养素和成长激素一旦被植物的根吸收之后，就能发挥作用，刺激植物的繁殖。当我们进食以有机方法种植的新鲜水果和蔬菜时，我们也同时进食了各种土基微生物及它们的副产品酶、激素和营养素。在过去这些年来，由于人类在种植时大量采用灭草剂和杀虫剂以至土壤中的土基微生物已濒临绝迹，而且，在我们的食物链里也不易找得到。