解脂耶氏酵母

（菌种）
解脂耶氏酵母是Yarrowia属的微生物，原产地为中国。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落圆形、米黄色、褶皱、边缘毛状、质干，4.0-6.0mm。细胞单个、球形、卵形、腊肠形, 2.5-4.0×4.0-11.2?m。有真、假菌丝；无性繁殖方式为多边芽殖。[1]
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