勺状亚侧耳，属侧耳科，主要分布在河北、吉林、河南、广东、西藏等地。别名花瓣亚侧耳，是亚侧耳属的一个种，分布在吉林、河北、河南等省。亚侧耳细嫩清香,富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质等多种营养物质。有专业研究者从吉林大石头林区采集的野生勺状亚侧耳菇木进行菌种分离和驯化栽培，基本特性 野生习性 勺状亚侧耳一般在气温渐低、温差较大的8月中旬至10月初生长在榆、椴、柞等倒木或枯枝上，若遇秋雨6天左右即可成熟。[1]子实体较小。菌盖直径3-7cm，人工权培条件下勺状亚侧耳要求培荞料水分含量在65左右是，菇体较野生大，，勺形或扇形，向柄部渐细，无后沿，光滑，白色后呈淡粉灰色至浅褐色，水浸状，稍粘，边缘有条纹。菌褶白色，不等长，稠密，延生，窄。柄侧生，污白色，有细绒毛，长1-3cm，粗0.5-1cm。孢子光滑，无色，近椭圆形，壁薄，有内含物，4.5-6μm×3-4.6μm。囊体多，无色至浅黄色，梭形，厚壁，35-85μm×10-20μm。勺状亚侧特征;