种子含水量

种子含水量是指种子中所含水分质量(100~105℃所消除的水分含量)与种子质量的百分比。其计算式为种子含水量种子检验项目和种子质量指标之一。种子内所含水包括游离水、束缚水和化合水3种。种子水分测定的主要对象是游离水。中国主要作物种子安全贮藏水分的最高限度为:灿稻13.5%，粳稻14%，小麦12%，大麦、大豆、玉米均为13.5%，棉籽12%等。