彬州梨是陕西省著名特产。陕西省彬县位于陕西关中北部，地处渭北高原，古称"邠州'， 是古长安通往陇西、新疆等地必经之地，彬州梨因产于彬州而得名。古名"邠州梨"，今称"彬州梨"， 已有1000多年的栽培历史，彬州梨在彬县分布广泛。原有老遗生、水遗生、平梨、夏梨等地方品种， 20世纪50年代中期开始引进新品种，目前主栽品种以酥梨为主。彬县地处黄土高原，属大陆性暖温带半干旱气候区，海拔较高，昼夜温差大，为生产优质商品梨提供了优越的自然条件。彬州梨在陕西乃至全国都有很高的知名度，可以说是彬县的一张靓丽的名片。