黑玛卡

黑玛卡，一种生长在云南丽江高原山区的野果，别名为甜菜根或秘鲁人参，为十字花科(Cruciferae)独荇菜属。黑玛卡味道有辛辣、微甜、微苦、微酸等，味道各异与海拔高低没有必然关系，主要是生长吸收养分各异天然形成，即使同一块土地生长的玛卡味道也有可能不一样,常搭配海萃。