黄心芹

黄心芹是伞形科芹属的植物，在中国烹饪中是一种常见的蔬菜，在意大利菜中也常用作爆香料 。植株直立，株高60厘米左右，叶片黄绿色，叶柄青黄色，茎杆嫩黄色，心叶金黄。质地脆嫩，纤维少，味清香，商品性极佳。特耐热，生长速度快，是夏秋栽培的优选品种 。