金酸枣

金酸枣(Spondias cytherea Sonn.)果实性状和经济价值果实卵形或椭圆形，外观美丽。果肉白色至淡黄色，风味佳，有较浓的橄榄树脂味。果皮初为鲜绿色，其后开始转黄，此时果肉较厚，清脆爽口，略酸，具有菠萝的香味;果实完全成熟时果皮为黄色。