草蔻仁
(植物)
草蔻仁,又叫草豆蔻、偶子、漏蔻。属姜科。种子含挥发油,其主要成分为桉叶素和金合欢醇,性味味辛,性温。有芳香气味。常用调味品,可去除异味基原物料的生态:多年生丛生草本。根茎粗壮,圆柱形,有节,有辛辣味。叶二列,无柄,叶柄;叶片长披针形,先端急尖,边缘棕白色。圆锥花序,顶生,花冠绿白色,清香。蒴果圆球形,不开裂,顶端有宿萼,熟时橙红色。种子黑色,干燥种子团呈圆球形,有白色隔膜分为3瓣。花期4~6月。
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