荷包蛋

即“漂浮的荷包蛋”。原本用来讽刺故意发废贴者，后来指没有素质，游手好闲，令人生厌的人。中国的一种家常菜肴，鸡蛋的一种传统的烹调方法。荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法，主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，因其外形与荷包相似，故得其名。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。