豆豉姜

（食谱）
豆豉姜是湖南省长沙、浏阳等地的特色传统酱腌菜制品，距今约有上千年生产历史。马王堆汉墓随葬物品中就有豆豉姜。鲜姜坯100千克 豆豉15千克 酱油3千克 白酒1千克 安息酸钠100克
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