豆腐烧

豆腐烧是一道以低筋面粉，鸡蛋豆腐，杏鲍菇为主料烹饪的美食，被称之为:"素"版的章鱼小丸子。面糊、低筋面粉130克、鸡蛋1个、泡打粉1/2小匙、内脂豆腐400克、生抽10克、凉水200克、葵花籽油10克左右、杏鲍菇1个、洋葱半个、卷心菜。表层海苔、照烧酱、沙拉酱、香葱。