煮三丝

煮三丝是一道美食，制作原料主要有千张丝、胡萝卜、辣椒。我家有个亲戚会做豆制品，那天过来拿了好多千张，一次吃不完，老爸就把千张切碎晒干了，这样就不会坏了，煮三丝要吃的时候就拿一点出来泡一泡，和新鲜的是一样的。