兔肉干

兔肉干作为肉干制品中的一种由于营养价值丰富还有一定的药理功效，颇受广大消费者的喜爱。采用传统的工艺加工生产的兔肉干，也是我国各族人民都喜爱的肉类方便食品，具风味独特、营养丰富、储存期较长，适合居家旅行、携带方便。兔肉干:以兔肉(多为腿肉)为原料，加入食盐、调味料等经选料、修整、水煮、料煮、晾晒、烘烤、冷却、包装等工艺加工而成的熟的肉干制品。