山葫芦

葡萄（Grapes），葡萄属（Vitis）落叶藤本植物，掌叶状，3～5缺裂，复总状花序，通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树，几乎占全世界水果产量的四分之一；其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子。山葫芦又叫蒲桃，葡萄折藤栽种，易成活。春季萌苞生叶，叶有五尖，有须，藤很长。三月开小花，七八月成熟，有紫、白二色。新疆、甘肃、太原等地将葡萄制作成葡萄干， 运到四方。