四八珍
(山脉)
四八珍为“满汉全席”的“四八珍”,即指四组八珍组合的宴席。八珍汉唐时代,习惯于将美味佳肴称作“八珍”。大约从宋代开始,八珍具体指称八种珍贵的烹饪原料。到了清代,各种系列的“八珍”不胜枚举,主要指的是八种珍稀原料组合的宴席。
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