苹果锈病，又名赤星病、苹桧锈病、羊胡子，是由山田胶锈菌侵染所引起的、发生在苹果上的病害。主要为害叶片，也能为害嫩枝、幼果和果柄，还可为害转主寄主桧柏。往往造成早期落叶，弱树量。苹果锈病的流行与早春的气候密切相关，降雨频繁，气温较高易诱发此病流行。相反，春天干燥，虽降雨偏多，气温较低则发病较轻。苹果锈病的防治方法以农业防治和化学防治为主。首先切断病菌来源，彻底砍伐在苹果及梨园5千米以内的桧柏树，破坏病害的侵染循环。建立新果园时，应尽量远离种植有桧柏等转主寄生的风景区。大型果园可规划建立保护林带，进行隔离，防治病菌的传播。再结合化学药剂防治。病原为山田胶锈菌（Gymnosporangium yamadai Miyabe），又称苹果东方胶锈菌，属担子菌亚门、冬孢菌纲、锈菌目、柄锈菌科、胶锈菌属真菌，是一种转主寄生菌，在苹果树上形成性孢子和锈孢子，在桧柏上形成冬孢子，以后萌发产生担孢子。性孢子器近圆形，埋生于表皮下。性孢子单细胞，无色，纺锤形。锈孢子器圆筒形，一般在叶背，也可长在果实上。