物价管制

物价管制是由政府规定并在全国范围内强制实行统一的工资物价准则。稳定物价就要稳定消费者物价指数（CPI），稳定CPI就要稳定粮食肉类等“基本生活用品”，这似乎已经成为了“通识”。但CPI不等于物价，它只相当于一根温度计，我们可以让这跟温度计显示我们想要的数字，但搞定物价并不像搞定CPI一样简单。对粮食、食用植物油、肉类及其制品、牛奶、鸡蛋、液化石油气等重要商品实行临时价格干预措施：提价需申报政府批准，调价须备案。这一政策使得受价格管制的商品范围，从能源和公用事业进一步拓宽到食品。