荥阳水柿

荥阳柿子源远流长，久负盛名。荥阳水柿属于落叶乔木植物，木材可以制作家具、器械、文具和工艺品。果实可加工成柿饼、柿干、柿子酱、柿子面、柿皮干、柿子豆馅，制成柿子醋、酒、茶、柿霜糖。1993年被评为郑州十大历史名产。荥阳柿子源远流长，久负盛名。据后魏《齐民要术》记载：“黄柿出洛诸州”，柿树在荥阳有两千多年的栽培历史，因种植历史悠久、品种繁多，其果肉金黄、透亮柔软、含糖量高、鲜嫩脆甜，享有“荥阳柿子甲天下”之称，是河南省的柿树之乡，1993年与河阴石榴一并被评为郑州十大历史名产。