石灰芒果

媒体报道中商贩使用的生石灰，其学名为氧化钙，这种物质遇水会产生化学反应并释放一定的热量，这种热量能提高芒果的贮藏温度，加快芒果的后熟过程。食用芒果时，即使芒果果皮上沾染少量的石灰，通过清洗、去皮等过程，基本不会对食用者的健康造成影响，但吃多了对人体会有一定的伤害。石灰芒果利用生石灰遇水会产生化学反应生成熟石灰并释放一定的热量，这种热量能提高芒果的贮藏温度，加快芒果的后熟过程。