奶油生菜

（菊科莴苣属植物）

奶油生菜是莴苣的一个变种，味甘甜微苦，颜色翠绿，口感脆嫩清香，因适宜生吃而得名。属菊科莴苣属，为一年生草本作物。所含膳食纤维较白菜多，可消除多余脂肪。1984年从国外引进。