血锰蛋白

（化学物质）

血锰蛋白是一种化学物质。血锰蛋白即江跳球蛋白，存在于瓣鳃纲热带产裂江珧属的血液中，含有0．35％锰元素。该蛋白质为无色，但在空气中与氧结合可变为褐色。具有呼吸色素的性质。