诗礼白果

（一道地方传统名菜）

将白果用开水汆、沥干水。将炒勺入猪油烧至五成熟，入蜂蜜炸出味，再加入白糖，冰糖，白果，慢火煨烤收汁至金黄色即可。水发白果500克，冰糖200克，白糖50克，蜂蜜50克，猪油50克。