兜甲蛋白

兜甲蛋白是2008年公布的生物化学与分子生物学名词。最终分化的角质细胞的角质化被膜的主要组分，是转谷氨酰胺酶的底物，以二硫键和N-(γ谷氨酰胺)赖氨酸异肽键双重交联的形式存在。人兜甲蛋白由316个氨基酸残基组成。