雾沫夹带是指蒸气穿过塔板上的液层鼓泡并夹带一部分液体雾滴到上一层塔板的现象。雾沫夹带会使上层塔板液层中易挥发组分浓度下降，导致塔板效率下降，破坏塔的正常操作。夹带量的大小主要与蒸气速度、蒸气密度、物料的物理性质(粘度、密度等）及板间距有关。采用较大的蒸气速度可保证产量，而为了防止雾沫夹带，蒸气速度不能过大，操作时必须选择适宜的蒸气速度。雾沫夹带指塔板上的液体以雾滴形态被气流夹带到上一塔板的现象，也包括液滴被气流带出设备(如蒸发器)等。塔板上的雾沫夹带会造成液相在板间的返混，将减小传质推动力而降低板效率。严重时还会造成液泛，故对夹带量有一定的限制。通常要求雾沫夹带量ev<0.1。影响夹带量大小的主要因素是气速和分离空间，对筛板有Hunt等人得出的经验式：σ为表面张力，dyn/cm；HT为塔板间距，m；hf为泡沫层高，m，取为清液层高的2.5倍；WG=Vs/(AT-Af)为液层上的气速，m/s；Vs为气体流量，m3/s；AT为塔截面，m2；Af为降液管截面，m2。上式适用于WG/(HT-hf)<12之时。对其他类型的塔板亦分别有其相应的经验计算法。