野白菜是堇菜科堇菜属的一年生草本植物匍伏堇的嫩苗。通常生不定根，根状茎短，具多条白色细根及纤维状根；叶片卵形或卵状长圆形，先端钝或稍尖，基部宽楔形或截形，叶柄具明显的翅，通常有毛；花淡紫色或浅黄色，具长梗，生于基生叶或匍匐枝叶丛的叶腋间；蒴果长圆形；花期3-5月；果期5-8月。野白菜分布于中国浙江、台湾、云南、西藏等省地，印度、尼泊尔、菲律宾、马来西亚、日本等国家也有分布，常生于山地林下、林缘、草坡、溪谷旁、岩石缝隙中。喜温暖、阴凉、湿润环境，在半荫蔽凉爽而潮湿的地方生长茂盛，以含腐殖质较多的土壤栽培为宜，一般繁殖方式为种子繁殖。野白菜味苦、微辛，性寒，归肝经，具有祛风、清热、利尿、解毒的功效，可煎服，适合急性黄疸型肝炎病人，急性乳腺炎者，急性尿道炎、膀胱炎者和感冒发烧咳嗽者食用，不适合患有慢性胃炎、胃寒病者食用。野白菜是堇菜科堇菜属的一年生草本植物匍伏堇的嫩苗。全体被糙毛或白色柔毛，或近无毛，花期生出地上匍匐枝。匍匐枝先端具莲座状叶丛，通常生不定根。根状茎短，具多条白色细根及纤维状根。