软脂酸

（有机化合物）
软脂酸，又名十六烷酸、棕榈酸，是一种有机物，化学式是C16H32O2，是一种饱和高级脂肪酸，白色带珠光的磷片。 不溶于水，微溶于石油醚，溶于乙醇。易溶于乙醚，氯仿和醋酸。广泛存在于自然界中，几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。用作沉淀剂、化学试剂及防水剂。软脂酸广泛存在于自然界中，几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。中国产的乌桕种子的乌桕油中，软脂酸的含量可高达60%
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