蟹肉棒

蟹肉棒主要原料为淀粉和食用胶。由鱼糜制成，而并非蟹肉，其浓郁的海鲜风味一般是由鲜虾粉或其他食品添加剂调制而出。常用作火锅、烧烤、寿司的原料，现市场上流通的一般为一种仿蟹棒，且含有很多添加剂，不宜过多食用。