刺竹笋

（禾本科植物箣竹的苗）

刺竹笋为禾本科植物箣竹的苗。箣竹(赞宁《笋谱》)，又名：竻竹、答黎竹、樆竹、筥竹(《竹谱详录》)，车角竹、大竹、车筒竹、蔴竹、大竻蔴竹、水竻竹、箣楠竹。