葡萄酚

（化学物质）

葡萄酚又称白黎芦醇（resveratrol），是一种植物雌激素，也是一种多酚类物质。葡萄酚能延长酵母菌与果蝇的寿命，它可以提升一种能够稳定DNA的酵素Sir2的量，而有助于延缓老化与延年益寿。