穗腐病

局部或全部的植物病害的统称。不但可在田间发生，而且可在运输和贮藏期继续为害；不但造成作物减产，病菌产生的毒素还可引起人、畜中毒而出现头晕、腹痛、呕吐等症状，甚至导致死亡。能引起穗腐病的病原菌、长蠕孢属(Helminthosporium)和色二孢属(Diplodia)等真菌以及棒杆菌属(Corynebacterium)的细菌。