葵仁粕

向日葵又名葵花，属菊科植物，原产于墨西哥和秘鲁，长期以来一直是用作食用或作为观赏植物，到20世纪50年代末，才作为世界性油料作物在各国发展起来。据统计1990年全世界约产向日葵籽2207万吨，我国150万吨，其中约1/3供零食用，其余用于榨油，每年产葵仁粕30万-40万吨。国内葵花籽的榨油工艺有压榨法、预榨浸出法、压榨浸出法等。向日葵粕是指是指以向日葵仁（带部分壳）为原料，以压榨法或浸提法不同的工艺去油后的一种副产品。由于其加工工艺的不同，其感官质量及分级标准也不同。