药用菌

药用菌，广义的指一切可以用于制药的菌物，狭义指用于医药的大型真菌（蕈菌）。野生有冬虫夏草、蝉花、雷丸、安络皮伞等；人工栽培的有灵芝、茯苓、猪苓、桑黄、木耳、云芝等。虽功效不同，是无毒副作用。医学研究表明，药用菌有益气、强身、祛病、通经、益寿、增强人体免疫力，抗肿瘤抗癌的功效。药用菌，一般意义是指那些用于医药的大型真菌（蕈菌）。我国古代以其菇菌子实体、菌核等入药，现代科技不仅实现许多药用菌的人工驯化栽培，还能通过生物发酵、萃取等生物技术，利用其菌丝体及其代谢产物。