生物盐

生物盐概念由中国学者冯立田博士首次提出，并不断进行了完善。生物盐是指以生物体（植物、动物或微生物）为原料、通过发酵等生物技术生产，生产过程不涉及任何化学添加物质、符合低钠盐和平衡盐要求、具有有益的生物学效应并对人体健康具有一定促进作用的新型食用盐。生物盐的主要特点包括：①生物（主要是植物)来源; ②天然低钠盐和天然平衡盐; ③富含有机营养和生物活性物质; ④生产过程不涉及任何化学添加物质; ⑤对高血压、糖尿病、肾脏病、心血管疾病等人体疾病有一定辅助疗效。